| Kategoria: | Inne |
|---|---|
| Wydawnictwo: | WIG PRESS |
| Okładka: | miękka |
| stron: | 156 |
50,40 zł
Podziel się ze znajomymi:
Sommelier
to człowiek odpowiedzialny za dobór wina do potraw i serwis wina w restauracji. Zawód to w Polsce wciąż mało rozpowszechniony. Tymczasem dobry sommelier to często prawdziwy artysta i skarb w rękach restauratora.
Podręcznik ów ma pomóc młodym ludziom w zdobyciu podstaw zawodu i przekonać ich, że praca z winem może być z jednej strony fascynującą przygodą, z drugiej źródłem poważnych zysków.
Tomasz Prange-Barczyński (ur. 1969): dziennikarz, krytyk i konsultant winiarski, jeden z założycieli Magazynu WINO, a od 2005 roku jego redaktor naczelny. Autor audycji radiowych o tematyce winiarskiej w Radio PIN 102FM i reportaży telewizyjnych. Sędzia w konkursach winiarskich Vinitaly, Best of Riesling, Vinagora, Vini da Pesce.